مساء الانوار لاحلى نعومات بالمنتدى[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اليوم رح اقدملكم اكلة مشهورة بسورية اسمها حراق اصبعو
هية ليش اسمها هيك مابعرف بس نصيحة جربوها طعمها وووواااوووو عنا يلي بيعملها لازم يعزم عليها لانو حلاتها بجمعتها
((بعرف اني حكيت كتير)) خلص رح ابدا بالمفيد
اول شيء العجينة
طحين وماء رشة ملح ورشة سكر واذا بدك حبة بركة
تعجن بالماء وتترك لترتاح
تفرد وتقطع مربعات وقسم صغير دوائر (للزينة) ان عملتها قلوب
هادشكل العجينة المربعات والقلوب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهي القلوب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
عدس ابيض ,, تمر هندي ,,كزبرة خضراء مفرومة,, ثوم ,, بصل مقطع جوانح ومقلي ,,,زيت زيتون
نسلق العدس لنصف الاستواء ثم نضيف التمر الهندي بعد مانصفيه
العدس والتمر هندي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف العجين المربعات ونتركها لتنضج ونضيف قليل منزيت الزيتون
العجين القلوب تقلى بالزيت وتوضع جانبا
نقلي الثوم
بزيت الزيتون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نضيف الكزبرة المفرومة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقوم باضافة نصف مقدار البصل المقلي والكزبرة المقلاية الى الطنجرة
نضبط الملح واذا احتاج حمض نضيف الليمون
وهون الكزبرة مع الثوم والبصل والعجين المقلي جاهزين للتزيين
اسكبي الطبق بعد النضج وزينيه على ذوقك[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهي الصورة النهائية للطبق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ان شاء الله تكون عجبتكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
واي استفسار انا جاهزة[img:076c][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
منقووووووووووووووووووول للأمااااااااااااااااااااااااانه
اليوم رح اقدملكم اكلة مشهورة بسورية اسمها حراق اصبعو
هية ليش اسمها هيك مابعرف بس نصيحة جربوها طعمها وووواااوووو عنا يلي بيعملها لازم يعزم عليها لانو حلاتها بجمعتها
((بعرف اني حكيت كتير)) خلص رح ابدا بالمفيد
اول شيء العجينة
طحين وماء رشة ملح ورشة سكر واذا بدك حبة بركة
تعجن بالماء وتترك لترتاح
تفرد وتقطع مربعات وقسم صغير دوائر (للزينة) ان عملتها قلوب
هادشكل العجينة المربعات والقلوب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهي القلوب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
عدس ابيض ,, تمر هندي ,,كزبرة خضراء مفرومة,, ثوم ,, بصل مقطع جوانح ومقلي ,,,زيت زيتون
نسلق العدس لنصف الاستواء ثم نضيف التمر الهندي بعد مانصفيه
العدس والتمر هندي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف العجين المربعات ونتركها لتنضج ونضيف قليل منزيت الزيتون
العجين القلوب تقلى بالزيت وتوضع جانبا
نقلي الثوم
بزيت الزيتون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نضيف الكزبرة المفرومة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقوم باضافة نصف مقدار البصل المقلي والكزبرة المقلاية الى الطنجرة
نضبط الملح واذا احتاج حمض نضيف الليمون
وهون الكزبرة مع الثوم والبصل والعجين المقلي جاهزين للتزيين
اسكبي الطبق بعد النضج وزينيه على ذوقك[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهي الصورة النهائية للطبق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ان شاء الله تكون عجبتكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
واي استفسار انا جاهزة[img:076c][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
منقووووووووووووووووووول للأمااااااااااااااااااااااااانه